2024.12.02
食べ処 飲み処 美膳
「美膳」は大垣市の「だし巻き玉子の美味しい居酒屋」です。
店舗では、お様リクエストや店主が考案する創作だし巻きは定番具材の他に麺類、ごはん、スイーツ系と多種多様。食べ方のアレンジも面白く、常に新作が増え続けている店です。
そのメイン商材である「だし巻き玉子」に注目し、たまご由来の廃棄物削減実施や、だし巻き玉子の焼き方教室の開催で地域の方との交流を深めます。
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令和7年11月1日~令和8年1月31日
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