2024.11.25
廃棄食材を使った調理訓練リハビリテーション
医療法人社団 友愛会
岩砂病院・岩砂マタニティでは、廃棄食材を使ったリハビリテーションを行っています。
これまでは、粘土製の「疑似食材」を包丁で切る作業リハビリを行っておりましたが、
SDGsの観点から、病院の厨房で発生した「廃棄食材」の活用を進めております。
これまでは、粘土製の「疑似食材」を包丁で切る作業リハビリを行っておりましたが、
SDGsの観点から、病院の厨房で発生した「廃棄食材」の活用を進めております。
医療法人社団 友愛会
